豆腐屋さんしか知らない極上豆腐の愉しみ方
05-01 三之助豆腐セミナー 5/29火

講座番号:05-01

●参加者全員に美味しい豆腐のお土産をプレゼント♪ ●出来立て豆腐の試食をしながら楽しく美味しく三之助豆腐のこだわりを感じてください。 厳選された大豆とにがり、水のみを使用し、こだわり抜いた製法で豆腐をつくる『三之助豆腐』。豆腐作りのプロが『豆腐の本当の愉しみ方』を伝授いたします。マンネリ化しがちな冷奴を1年中楽しめるようなトッピング例などもご紹介いたしますので、日々のお食事にもきっと役立ちます。 【講座内容】 1.「本物を求めて」こだわりの″三之助豆腐″ができるまで 2.デモンストレーション:三之助豆腐を作る〜豆乳から豆腐まで〜 3.出来立ての豆腐の試食と三之助豆腐×トッピング
期間2018/05/29(火)
曜日・時間指定火曜日 10:30〜12:00
回数1回
会場10階 リヴァージュ
定員20 名
残席状況
途中受講不可
見学不可
体験不可
持ち物
備考
その他資料      
講座詳細詳細
【講座スケジュール】
日程時間講義内容
2018/05/29(火) 10:30〜12:00

【講師紹介】
茂木清子
もぎ豆腐店株式会社 取締役 昭和の初めに日本橋浜町で創業された「もぎ豆腐店」創業者・茂木三之助の孫。 「伝統の豆腐の味をお伝えします!」
料金区分受講料(別途教材費を含む)
一般 3,240円