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絵心が無い人でもかわいいクッキーが作れる!?

オトナかわいいデコレーションが楽しめるアイシングクッキーは季節感がばっちりでした。講座に潜入して小林講師に話を聞いてきました。 

04-39 大人のアイシングクッキー教室 小林 美由紀(料理教室くるり代表)
そもそも絵が下手だと参加しづらいのかと思ってましたが違うんですね? 

お手本とマニュアルをお渡しして、講師も色々とヒントをお伝えするので絵心の有無はあまり出来栄えには影響しません。私が提供したいアイシングクッキー作りは「かわいい」「美味しい」「作るのが楽しい」この3つですから。 

受講後はご自宅でも作れるようになるんですか? 

使っている材料や、材料を買えるお店も紹介していますから、ご自宅でも作ることができます。今日使った材料は京急百貨店の中にある富澤商店で買えるものばかりですから。講座を受講して作る楽しみを覚えてもらってご自宅などでどんどん作って欲しいんです。 

ご自宅でも作れるようになるなら楽しいですね。 

私自身デコスイーツ全般を得意としているんですが、始めたきっかけが子供からのリクエストでした。「遠足に動物のクッキーを持って行きたい」とある時言われて、手づくりでクッキーづくりに挑戦したんです。その時上手にできなかったんですよね、そこからまずは趣味としてかわいいデコスイーツづくりを始めて行ったんです。だんだん作るのが楽しくなって、色々なお菓子を作れるようになって、この楽しさを誰かにも伝えたくて日本サロネーゼ協会の資格を取って今に至ります。センスが無いからとか絵心が無いからと言って諦めずに、楽しいデコスイーツ作りを多くの人に体験してもらいたいです。 

デコ和菓子ねり切りアート教室もご担当だとか 

そうです。その時々に合わせて、和菓子だったり洋菓子だったりを作り分けたい方にはアイシングクッキーとねり切りと両方受講してもらえれば、両方とも作り方から材料の揃え方までがわかる講座になっているから、ご自宅でもデコスイーツづくりが楽しくなると思います。 

アイシングクッキーに使っているクッキーが、受講者がご自宅でもすぐに実践できるようにと市販のクッキーだったのに驚きました。

クッキーを焼くことからやりたい人も、そうでない人も実践できるように考えているのも小林講師の優しさなんでしょうね。


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